首先，需要说明的是银屑病是一种慢性自身免疫疾病，其症状主要包括皮肤表面红斑、鳞屑和瘙痒等。而且，银屑病与健康饮食密切相关，因此，制定合理的每周食谱对于缓解疾病症状和改善身体状况至关重要。
其次，以下是一份适合银屑病患者的每周食谱建议:
一、推荐食物
1.新鲜水果和蔬菜
银屑病患者应该多吃富含维生素 C 和 E 的新鲜水果和蔬菜，例如草莓、柑桔、芒果、西红柿等，这些食物都有助于增强免疫力，同时还具有抗炎作用。
2.坚果和籽类
坚果和籽类富含不饱和脂肪酸，可以减少炎症反应，帮助缓解疾病症状。建议患者选择杏仁、核桃、南瓜子、亚麻籽等。
3.鱼类
鱼类富含omega-3脂肪酸，对于减轻炎症反应非常有帮助。银屑病患者建议每周至少吃2-3次鱼类，如三文鱼、沙丁鱼、鲑鱼等。
4.全谷物类食品
选择燕麦、全麦面包、黑米等全谷物类食品，富含纤维和维生素B，可以促进肠道健康、改善免疫力。
5.低脂乳制品
患者可选择低脂牛奶、原味酸奶等乳制品，补充所需的蛋白质、钙和其他营养素。
二、不推荐食物
1.红肉类
红肉类食物会产生较多的饱和脂肪酸和高胆固醇，引发炎症反应，建议尽量减少或避免摄入。
2.高GI的碳水化合物
高GI（即高血糖指数）碳水化合物食品容易引起血糖波动和炎症反应，建议患者少吃或避免食用糖果、甜点、白米饭等。
3.饱和脂肪酸
患者应该避免摄入饱和脂肪酸，如肥肉、奶油、油炸食品、快餐食品等。
在制定银屑病每周食谱时，还应注意：
1.保持适当的热量摄入，避免肥胖和其他身体问题的出现。
2.避免过度食用盐分和酒精，这些物质会加重疾病症状。
3.遵循“五谷杂粮多吃，荤素搭配宜平衡”的饮食原则，多样化选择食物。
总之，适合银屑病患者的每周食谱应该包含富含维生素和矿物质、抗氧化剂的食物，避免过多摄取红肉和饱和脂肪酸，注意烹饪方式和食物的搭配，以促进身体健康和预防疾病加重。虽然饮食不能治愈银屑病，但它能够为患者提供重要的帮助和支持。
